沈学良 

沈学良 男，1973年出生，广东平远人，大专文化，梅州市沈六坊酿酒厂技艺传�人、总经理；

第五届世界客属恳亲大会邀请嘉宾；

中国民主促进会 会员；

国家 高级酿酒师；

国家 食品检验中级职称；

计算机应用助理工程师；

惠州市平远商会 副会长；

《深圳卫视》财经频道专访 嘉宾；

《惠州日报》＂好家风＂栏目专访 嘉宾。

荣获广东省酒协＂新锐人物＂称号；

荣获2025广东酒协＂玉冰烧＂杯白酒品酒师总 决赛＂优秀选手＂称号；

荣获2025惠州民进市委会＂先进个人＂称号；

荣获惠州平远商会＂卓越贡献奖＂称号。

沈学良生于偏僻的梅州农村，自小受到传统客家文化的熏陶，秉承了吃苦耐劳客家人的传统美德，从小就体验和饱尝到了农村的各种艰苦，因此他对想实现的人生愿望，满含着农村大山般执着的精神和坚定的毅念。2017年《深圳卫视》财经频道采访他时，主持人曹阳由衷地说，你是梅州的一条汉子，说他敢于面对困难和挑战，勇于承担责任和担当，不怕苦，不怕累，不怕输，毅然用坚定的目光注视着前方，从没放弃过心中的理想。

他刻苦好学，心怀梦想与抱负。青年时期曾在华南理工大学就读（代培）过二年＂计算机及其应用＂专业，也曾在中外合资企业，担任过电气工程师职务，和日本电气工程师一起负责设计、维护＂东芝＂电池自动化生产设备，后放弃高薪工作，毅然回老家平远八尺，传承祖辈的酿酒行业，为使酿艺精益求精，二十多年来，他不辞路途遥远，栉风沐雨，苦苦追寻，访遍了全国几十家大大小小的酿酒厂，虚心拜师学艺，博采众长。同时买了很多有关酿酒的书籍进行研习，不断成长。在酒厂生产实践中，他意识到，要想酿造出更高质量的好酒，必须提升自己的专业水平，于是在2012年夏他不远千里只身来到四川宜宾学习和参加白酒酿酒师的培训，师从四川大学教授、中国酿酒泰斗胡永松先生，并在胡永松老师的指导下，考试合格顺利领取了由中国轻工业部颁发的＂国家 高级酿酒师＂职称证书。学成回来后，及时将所学知识运用于自己酒厂的酿造工艺中，使传统和现代科技有机结合，经过反复试验改良，结合祖传酿艺，终于酿制出了适合现代人营养健康需要又不失当地传统风味的正宗客家酒。他在2007年惠州麦地经营一间售卖自产自销沈六坊酒的小店，凭着他的勤奋和刻苦，生意和业务也不断增长，逐渐在各地开多了4家沈六坊专卖店，满足了不同消费者的个性化需求。虽然目前生意经营还不是很大规模，但是前进的步伐他一刻也没有停息，沈学良凭借着他虚心好学与诚信经营，赢得了广大客户的信任和支持。

沈学良用心、精心酿造的客家黄酒、米酒，也得到了社会各界的好评和肯定，原国务院聘请的港务顾问、曾获英国女王紫荊勋勋章的香港太平绅士何冬青博士评价为：＂这是一款非常难得的家乡梅州八尺好酒＂。曾泸州老窖酒厂车间主任、著名酿艺大师，人称＂中国酒魔＂陈立新先生评价为：＂香雅为晴空淡云轻漫，味净似清水芙蓉露面＂。广东省酒协白酒评委 李文超先生评价：＂清亮透明，米香纯正，入口绵柔，回味悠长＂。惠州市酒业协会李少扬会长评价为：＂客家酒能酿成这么好，实不多见，说明沈六坊家族酿艺功底非常深厚＂。沈六坊酒多次获得广东省酒协和惠州酒协颁发的＂消费者欢迎产品＂称号，沈学良的创业精神和先进事迹，也得到了电视台和许多媒体的关注，《广东卫视》、《深圳卫视》、《平远电视台》，《惠州日报》，《嘉应人》杂志等的纷纷采访宣传报道。

沈学良平时也善于总结写文章，他写的多篇关于酿酒和经营的文章，分别刊登于广东省酒协和梅州市老字号协会的公众平台和各种刊物上，得到大家一致认可。平时沈学良也乐于助人，多次对社会作奉献进行捐资捐物，还热心教育，曾受校方邀请，到惠州市第五中学、麦绍棠中学等多所中学以＂读书改变命运＂为题作公益励志演讲，鼓励学生脚踏实地、勤奋学习，报效祖国。他爱好广泛，平时也喜欢琴棋书画，一幅＂紫气东来＂的画作，入选惠州民进市委会开明画院举办的画展。

沈学良为人性格豪爽，喜欢交朋友，待人真诚，处事大气 ，有着客家人的勤劳、淳朴、务实和韧劲。他深深地明白，做生意和做人紧密联系在一起，人没有大的格局，事业也不会做大，人没有诚信，生意就不会眷顾，人没有正确的方向和理念，事业也走不远。他做生意始终把经营酒业和发扬客家传统文化融合在一起，延续传统古法土法酿制工艺，延展客家饮酒、品酒风俗，延伸客家人的人性传统美德，这些是沈学良为人治业的命脉，他说，他将会一直循着这条道踏踏实实地走下去。

 十年磨剑终成锋，一朝破竹势如虹。